Food & Wine Festival: alla scoperta dei sapori pisani

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Inaugura venerdì 20 ottobre Food & Wine Festival, la manifestazione organizzata dalla Camera di Commercio di Pisa, quest’anno giunta alla sua sesta edizione. Fino a domenica 22 ottobre la Stazione Leopolda – luogo dell’evento – fungerà da cornice per quello che viene definito un viaggio del gusto nelle “Terre di Pisa”, un’esperienza attraverso prodotti, piatti e sapori della tradizione locale, reinterpretati secondo le tendenze della cucina contemporanea, senza però tralasciare i principi della sana e corretta alimentazione.

Durante tutto il fine settimana sarà quindi possibile visitare gratuitamente la mostra-mercato, dedicata alle eccellenze enogastronomiche del territorio pisano, e partecipare – previa prenotazione – agli show cooking e a agli eventi in calendario. Ben 63 saranno i produttori del territorio (17 dei quali nuovi) impegnati a far degustare e vendere tipicità e delizie a km zero: dalla pasta alle salse, dall’olio ai formaggi, passando per i salumi e per il tartufo, il tutto accompagnato da ottimi dolci, birra, vino e liquori.

Il fil rouge: la dieta mediterranea
Protagonista Food & Wine Festival sarà la dieta mediterranea, scientificamente riconosciuta quale stile di vita equilibrato, vario, attivo e sostenibile. Durante tutta la durata della manifestazione dietisti e ricercatori dell’Università di Pisa e del Centro Nutrafood forniranno informazioni e indicazioni sugli alimenti , attraverso un percorso di educazione e sensibilizzazione alla sana che si concluderà domenica pomeriggio con il talk show “la sana alimentazione: dieta mediterranea ed evoluzione nelle Terre di Pisa”.

bicchieri-per-degustazione-sangiovese-terre-di-pisaUna novità “stellata”
La grande novità di questa edizione è la collaborazione con un partner d’eccezione: Scuola Tessieri Atelier delle arti culinarie, che grazie alla professionalità dei suoi cuochi e alla partecipazione straordinaria di alcuni chef stellati curerà lo Spazio Gourmet ed i laboratori tematici dedicati agli adulti e ai bambini.
Gli  Chef – 5 per la precisione, provenienti da vari ristoranti della zona – grazie alla loro esperienza, estro e capacità riproporranno menù degustazione reinterpretando i sapori della tradizione secondo le tendenze della cucina contemporanea.

Cultori dell’olio
Per la prima volta i visitatori del Food & Wine Festival avranno la possibilità di assaggiare gratuitamente olio toscano e oli di diverse regioni e nazioni. L’Oil bar, gestito dall’Associazione Assaggiatori e Cultori Olio Extra Vergine d’Oliva (ASCOE),  sarà il punto d’incontro per tutti i cultori di questo benefico alimento, che potranno così confrontarsi e soddisfare ogni eventuale curiosità in materia.

Il Festival dei Bambini
Una sezione della kermesse sarà riservata ai più piccoli e ai loro genitori con l’allestimento di uno spazio ludico-educativo e la previsione di uno specifico programma, finalizzato all’educazione alimentare. Aperto ai bambini con più di 4 anni, prevede giochi, laboratori di cucina, letture, intrattenimento musicale e degustazioni, incontri con esperti nutrizionisti per orientare a sane abitudini alimentari.

Bevi sano a Km 0
Food & Wine Festival entrerà subito nel vivo con il contest “Bevi sano a Km0”, preceduto da un dibattito sul “bere bene, bere consapevole”. Tre professionisti del territorio – appositamente selezionati della Federazione Italiana Barman –  si sfideranno preparando un cocktail pre-dinner , utilizzando almeno il 75% dei prodotti dei liquorifici pisani presenti alla manifestazione. I cocktail realizzati, che verranno valutati sulla base dell’aspetto estetico, delle caratteristiche organolettiche e dell’originalità, potranno essere degustati nel corso dell’evento.

Per maggiori informazioni: http://pisafoodwinefestival.it/2017/

Foto credit: Food & Wine Festival

NASCE SANSET, IL NUOVO COCKTAIL CHE CELEBRA IL TRAMONTO

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C’è un’ora del giorno in cui i colori iniziano a farsi più tenui e la sfera luminosa del sole cala dietro l’orizzonte, adagiandosi sul mare o nascondendosi tra i palazzi. È il momento in cui si raccolgono i pensieri della giornata, in cui si ha voglia di sentirsi leggeri e si dedica un tempo prezioso a se stessi e a chi condivide una passione o uno stesso bisogno di spensieratezza.

Sanbittèr dedica a questo momento magico un cocktail rosso come i cieli più belli al tramonto, intenso come la passione, leggero come il desiderio di stare semplicemente bene, con gli amici di una vita o con quelli conosciuti da poco, ma con i quali è scattata la vera empatia. Il suo nome è SANSET, un mix fresco e dissetante di Sanbittèr Rosso, Vermouth bianco e Soda, perfetto per brindare alle passioni più intense che l’estate porta con sé. Questo nuovo cocktail, ideale per chi non si accontenta di ordinare “il solito”, nasce dalla collaborazione con gli esperti barman dell’Ateneo del bartending Planet One, la maggiore scuola di riferimento in Europa in ambito di Bartending American Style.  Leggermente alcolico,  SANSET è in linea con i trend internazionali che vedono sempre più persone trascorrere le serate all’insegna del “drink light” per divertirsi ed eliminare i pensieri, senza perdere il controllo.

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Un cocktail estremamente attuale anche grazie alla scelta di mixare l’intramontabile Sanbittèr Rosso con la soda e uno degli ingredienti oggi più in voga: il vermouth, un vino liquoroso aromatizzato, nato alla fine del ‘700 a Torino. Inventato da Antonio Benedetto Carpano nel 1786 miscelando vino bianco con gli aromi derivati dall’infusione di fiori, frutti e spezie, oggi il vermouth torna in auge come simbolo dell’eccellenza made in Italy e della tradizione piemontese, testimoniata anche dalla nascita dell’Istituto del Vermouth di Torino.

Con un affascinante tris di ingredienti di qualità, un mix all’insegna del gusto e una veste totally red, SANSET è dunque il cocktail perfetto per il momento dell’aperitivo, da sorseggiare pigramente all’ora del tramonto, come suggerisce lo stesso nome. Nei migliori locali di tutta Italia lo troverete servito guarnito da un ciuffo di menta e da una scorza di limone, in un elegante calice ballon firmato proprio dal logo che gioca sull’alternanza tra la vocale “u” del termine anglofono “sunset” e la “a” di Sanbittèr.  
Per scoprire di più sulle serate SANSET, le città e i cocktail bar in cui assaggiare il nuovo drink dell’estate e per vedere la videoricetta visita il sito www.sanbitter.it, segui l’official page www.facebook.com/sanbitter e la pagina Instagram sanbitter_official.

* Post in collaborazione con Sanbittèr.

Aperitivi&Cene Pisa: il Portale web, le APP e i Social che ti aggiornano su tutti gli eventi e le offerte dei migliori locali food and drink a Pisa.

Aperitivi & Cene Pisa

Aperitivi&Cene Pisa: il Portale web, le APP e i Social che ti aggiornano su tutti gli eventi e le offerte dei migliori locali food and drink a Pisa.

Aperitivi & Cene Pisa è la nuova App scaricabile gratuitamente dagli store, IOS e Android, che sfruttando le più moderne tecnologie, aiuta le persone a scegliere il locale adatto per trascorrere una bella serata, una piacevole pausa pranzo, una cena in un rinomato ristorante, un aperitivo nei locali di tendenza, un evento musicale o di una serata tra amici in osteria nelle vicinanze di Pisa. Con Aperitivi & Cene Pisa d’ora in poi basterà a un click per consultare dal calendario del proprio smartphone la proposta più adatta alle proprie esigenze! Qui si trovano infatti raccolte le schede dei locali selezionati, che oltre alle descrizioni, le fotografie e i riferimenti, includono anche una sezione dedicata alle loro proposte: serate a tema ed eventi promozioni e offerte esclusive.

Lungarno Aperitivi & Cene Pisa

Le promozioni e le offerte sono geolocalizzate in tutti e 40 i capoluoghi di provincia dove Aperitivi & Cene è attiva, un fortissimo interesse, sia da parte del pubblico che dei proprietari dei locali!
Ciò si spiega col fatto che i vantaggi sono equamente ripartiti: questi ultimi possono scegliere giornate particolari in cui promuovere i punti di forza del loro locale offrendo anche serate e/o menù a prezzi particolari (stimolando un numero più vasto di nuovi potenziali clienti) e il pubblico può a sua volta approfittare di offerte promozionali per scoprire nuovi e intriganti locali da inserire poi tra i suoi preferiti.
La qualità dei locali selezionati del circuito Aperitivi & Cene è alta. Questo diventa un punto di forza del servizio perché ogni loro proposta acquisisce di conseguenza un valore intrinseco elevato.
Il servizio qualitativo di Aperitivi & Cene è a 360° e non è necessario preacquistare con carta di credito le offerte: basta prenotare telefonicamente o a mezzo e mail il proprio posto al locale, facendo riferimento all’offerta in evidenza.

A Pisa sono numerosissimi anche gli eventi di qualità in programma: Aperitivi & Cene Pisa permetterà agli utenti di usufruire di interessanti “OFFERTE” per apericene, cene e pranzi a prezzi davvero strepitosi ma non solo, sarà anche lo strumento per essere sempre aggiornati sugli “EVENTI” come serate a tema, musica live ed eventi istituzionali come Festa della Donna, Pasqua, e tante altre ancora.
Tramite il sito sarà possibile chiedere preventivi ed offerte per degli “Eventi Speciali” come Matrimoni, Cerimonie, Feste di Compleanno, Feste di Laurea e Cene Aziendali.
Ristoranti gettonati, templi della musica, osterie popolari in evidenza, locali di tendenza, Lounge Bar, Aperitivi e nuove proposte, si alternano nella App “Aperitivi & Cene Pisa” in un caleidoscopico turbinio di eventi, serate, proposte.

Aperitivi & Cene Pisa non è solo App e ripropone la comunicazione dei locali aderenti al circuito anche su Facebook, con una pagina di 12.000 fan, in costante crescita (aperitiviecene pisa).

Attraverso il portale web (http://www.aperitiviecenepisa.it), diventa anche tu partner dei pisani per aiutarli ad organizzare il loro indimenticabile evento personale (feste di compleanno, di laurea, addii al celibato/nubilato, cerimonie e matrimoni, cene aziendali, dopo cena).