Ticino

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White Lady, aneddoti e ricetta del cocktail “Dama Bianca”

Il White Lady — anche noto come “Dama Bianca” — è un after dinner a base di gin, triple sec e succo di limone. Come una signora elegante e cortese, morbidamente avvolta in candide vesti,…

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Piña Colada, aneddoti e ricetta del cocktail di Porto Rico

“La vita è una faccenda di equilibrio. Il bene e il male, gli alti e i bassi, la piña e la colada.” (Ellen DeGeneres, tra le più amate comedian americane) Il Piña Colada è un…


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Margarita, aneddoti e ricetta del cocktail messicano

Il Margarita è un after dinner a base di tequila classificato tra i sour.  L’ingrediente portante — la tequila, appunto — è un’acquavite messicana ricavata dalla distillazione dell’agave; si beve pura, oppure insieme a un pizzico di sale e…


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Manhattan, aneddoti e ricetta del cocktail più glamour di sempre

“…Ma dottore, io mangio un sacco di frutta. Metto sempre tre ciliegine in ogni Manhattan!” (Martin Short) Il Manhattan è un cocktail a base di whisky, vermouth e angostura; nonché un’intramontabile icona glamour dal fascino…


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Mai Tai, aneddoti e ricetta del cocktail Polinesiano

Il Mai Tai è un cocktail alcolico a base di rum, curacao e succo di lime. Vigoroso e potente — per quanto posseduto da una dolcissima sinfonia fruttata —, il drink è associato alla cultura…


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Grasshopper, aneddoti e ricetta del cocktail verde acqua

Il Grasshopper è un cocktail dalla freschezza vellutata e verdolina, composto da due liquori: crème de la menthe e crème de cacao, più la panna. Diffidate da quanti – beffardamente – lo identificano come un sorbetto…


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Daiquiri, aneddoti e ricetta del cocktail latino-americano

Il Daiquiri è cocktail caraibico, classificato tra i sour, a base di rum bianco, succo di lime e zucchero di canna. Il gusto acidulo del limone è smorzato del distillato, e il sapore è rotondo…


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Cosmopolitan, aneddoti e ricetta del cocktail classico contemporaneo

Il Cosmopolitan è un drink a base di vodka, Cointreau, lime e mirtillo rosso, appartenente alla famiglia dei Cape Code, e categorizzato tra i “Contemporary Classic” nel ricettario ufficiale IBA. La saporosità del cocktail ondeggia…


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Cocktail Champagne, aneddoti e ricetta di un drink effervescente

Il Cocktail Champagne è un drink semplice ma geniale, frutto dell’unione di Cognac, Angostura, Champagne e una zolletta di zucchero. Le bollicine che tendono alla superficie si raccolgono in una spuma oltremodo profumata, inebriando l’olfatto…


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Bramble, aneddoti e ricetta del cocktail Londinese

Il Bramble è un sour a base di gin, zucchero, limone e – a sorpresa – liquore alle more. Il cocktail è semplice, ma estremamente raffinato: la polposa dolcezza delle more trova rifugio nell’asprezza del…